錫性涼，散熱效果很好，因此較其它器皿更勝一籌，錫制酒具斟酒，夏天清涼爽口，冬天溫酒導熱較快，令人適意，深得飲酒者喜愛。擴展資料用錫作為食品盛具歷史悠久，南北朝時，王室貴族常以純錫制作牛、馬、豬、羊等冥器。唐、宋時期，民間開始流行制作錫質茶、酒等日用器皿。到了明永樂年間，鑲錫工藝持續不斷地擴展和延伸其使用范圍，錫器業在當時已成為全國性的工匠大行。清末民初錫器工藝及鑲錫工藝在全國范圍內已經呈現了一片大好的發展前景，并且鑲錫工藝已經愈加成熟，當時鑲錫產品已經開始出口國外，倍受外國人的喜愛。 漂亮的俄羅斯錫制品酒具。上海錫酒具承諾守信

印象中，老家人喝酒皆用酒壺，錫壺只是其中一種，其他還有陶壺、泥壺、端子（一種小葫蘆制成的）以及瓦呆子。這瓦呆子其實就是茶壺，可以坐在炭火上把酒煨熱。逢上大的宴會，司酒者提著瓦呆子挨桌添酒，每桌上的酒盡管有喝完的時候，但是這瓦呆子里總是滿的。鄉下熱鬧的當數嫁娶和新屋上梁，因此主人家也就特別講究酒器，酒杯要白，酒壺要能裝，就連勺子也得一溜勻，不得有雜色。錫壺的好處是免了瓦呆子之勞，可以直接放進熱水里燙酒，燙出的酒既溫熱又可保不走酒氣，而且錫壺精巧漂亮，篩起酒來瀟灑自如，熟練的老手可以點篩，飛篩，斜篩，偷篩。  這偷篩全在于玩點蒙人的小技倆，比如客人坐在你右首，你左手執壺，將右手臂抬高示意他吃某道菜，以便擋住他面對酒壺的視線，等到他將注意力集中在那菜上，你巧運左手從自己懷里伸出去，把他酒杯倒個大滿。錫壺倒起酒來要停就停，決不淋漓潑灑，因此手腳總是做得天衣無縫。 紀念錫酒具代理品牌民國錫酒壺是一件民國文物，現收藏于南京博物院。民國錫酒壺通高17.8厘米。

客家人南遷，把制作錫壺的技藝帶到所居地，舊時梅城就有好幾家錫制品店，其中較有名氣的井頭街的“泰華隆”，穿街走巷的制錫壺師陳亞三(梅縣芹黃人)。初時，錫酒壺多用云南個舊開採的錫，用耐火坭高嶺土制成壺身、壺蓋、壺嘴的陶范模，把錫塊裝在陶鍋里后再放在爐膛里用石碳，鼓風加熱稱高溫熔化成錫水，并把浮在面上的雜物去掉提純后，把錫水澆在范模上，待冷卻后取出成型模樣，再用吹氧或烙鐵頭焊接而成壺，然后安上壺耳，***用鋼銼和砂紙打磨光滑后便成錫酒壺。

去年冬天回老家，和朋友們一起吃飯。在萊蕪，吃飯哪能少得了酒。雖然不算好酒，但無酒不成席。于是，只見朋友們拿著一個大水桶，把幾瓶酒放在里面，用開水湯起瓶子來。在萊蕪，大家都有冬天喝熱酒的習慣。一是口感不太冰，可以迅速提暖；二是酒燙過之后，度數有點下降；再者，熱酒在體內分解的也快。看著眼前的水桶和酒瓶，我突然想起了父親，想起我小時候，父親用的那把錫酒壺。如今，那么酒壺已經丟失，如今就連父親也**是用湯碗燙茶碗喝酒。說起來，很遺憾。民國時期錫制酒壺,保存完整,能使用,民俗收藏展覽佳品。

打錫，是他養家糊口的技能；打錫，也成了他生命的一部分。憑著這門手藝，供養五個兒子讀書，憑著這手藝，一家人過上安穩和美的生活。他父親劉萬順早年在永豐沙溪一帶開錫匠店，技藝精湛，好多手藝人***說自己就是“劉萬順”。有些老顧客一下就識破說謊的人，等也要等到劉萬順來。女兒出嫁，打錫器請到“劉萬順”，那才是請對了師傅。要打的錫器很多，有時，一冬天就住在一個村里，你家打完他家打，打到大年三十才回家過年。在老屋斑駁的條幾上，擺放著劉萬順遺存的***一把酒壺。劉孔鐘師傅虔誠地捧在手上，打開大射燈，請我貼近來拍照記錄。他說，你看看，你看看，我父親做的錫器，焊縫都找不到，那才是前列的手藝呢。為了拍攝的需要，劉師傅把一件件精美的錫器，擺在一個杉木板上，有精美的錫茶壺，有錫酒壺，有錫燈，這小小的錫器展臺，是他心血和汗水的寫照。在古時農村婚俗中，有送洞房的習俗，兩只錫酒壺表示著成雙成對。吉林錫酒具知識

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那么，如果只用錫壺裝酒不加熱，或者經多次使用后的錫酒壺裝酒，會不會降低酒中鉛濃度呢？工作人員再次用實驗模擬上述情況。工作人員一邊用洗干凈的3號酒壺裝黃酒放置12小時（20℃），另一邊用洗凈的4號酒壺分3次加熱黃酒（每次均在80℃水浴鍋中溫熱30分鐘）。實驗結果顯示：3號酒壺處理的黃酒鉛含量為14.3mg/kg；4號酒壺處理的黃酒次使用時鉛含量為96.8mg/kg，第二次加熱后鉛含量為52.6mg/kg，第三次加熱后鉛含量為22.5mg/kg。從實驗數據中可以看出：黃酒在裝入該酒壺后，即使不加熱，酒壺中的鉛元素仍然會溶解到黃酒中；酒壺經過多次使用后，溶解的鉛元素量雖然會降低，但經過3次加熱的黃酒，鉛元素仍超過國家標準限量40多倍。實驗結果表明，此次致使村民鉛中毒的幕后“元兇”正是盛酒用的錫酒壺。錫本身無毒，問題就在于該問題錫壺并非純錫打造，而是含有大量鉛材質的合金所制。上海錫酒具承諾守信

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