我國的柑橘罐頭產業從20世紀50年代末——60年代末的起步階段，經歷20世紀70年代——80年代的高速發展階段，在20世紀90年代迅速崛起，目前已經前面世界水平。橘瓣罐頭的基本加工工藝流程為：原料選擇→選果分級→清洗→熱燙→剝皮→去絡分瓣→酸堿處理→分選→裝罐→加糖水→真空封罐→殺菌→冷卻→商品無菌檢驗→入庫→貼商標。近年來，我們在燙橘、剝皮、分瓣、酸堿處理、殺菌等加工工序上取得重大的技術進步，比較大限度地保持了橘瓣的色、香、味和質地。同時，開發了雜柑類罐頭、柑橘全果飲品等新產品。柑橘黃龍病又稱黃梢病，苗木和幼齡樹發病后1～2年內枯死，成年樹發病后在2～3年內喪失結果能力。馬鞍山蚜蟲柑橘農藥

柑橘瘡痂病瘡痂病是柑橘產區的主要病害之一，此病對柑橘樹勢、產量和品質均會產生影響。柑橘瘡痂病主要危害葉片、新梢和果實，引起落葉、落果，未落病果小而畸形品質變劣，受害新梢生長不良。1.癥狀與后果該病只能侵染葉、梢、果的幼嫩組織，受害葉片初現水浸狀小，后逐漸擴大，呈蠟黃色至黃褐色，直徑0.3～2.0mm木栓化。葉片受害后使葉畸形，葉背呈針尖狀凸出，嚴重時卷曲，影響光合作用。幼果受害，使果面呈現粒狀凸出，果皮粗糙畸形，品質降低，病害嚴重時，引起大量落果，使產量遭受損失。2.發生規律瘡痂病菌以侵染幼嫩組織為主，其中春梢抽發三至五張葉片時較易感病菌，幼果期也易發生，氣候溫暖、多濕，發病易嚴重。南平雜草柑橘農藥掌握橘樹藥液噴施方法。

我國柑橘資源豐富，由柑橘種間產生的大量雜交類型，統稱為雜柑，這些品種近年來數量不斷增加，生產上趨于逐漸擴大之中。因此，我國柑橘可利用品種也在不斷增加。我國柑橘品種繁多，寬皮柑橘、甜橙、柚、酸橙、金柑、佛手等各種柑橘都有規模的商品栽培，并選育出了諸多優良品種、品系。寬皮柑橘栽培區域極為廣闊，種類、品種較為豐富。朱橘性極為耐寒，成熟較早，品種有江蘇早紅、遼紅、朱紅，浙江滿頭紅，江西三湖紅橘，湖南南橘、草橘，陜西城固冰糖橘等。紅橘果鮮紅，美觀，味濃，主要品種有大紅袍、江南柑、少核紅橘、渾福橘、扁福橘等。乳橘果小，皮薄，核少，味甜，我國江西、浙江、

殺菌劑： 20%氟硅唑 劑型：可濕性粉劑 農藥登記證號：PD20182890 登記作物：柑橘樹 防治對象：炭疽病、樹脂病（砂皮病）； 25%吡唑醚菌酯 劑型：可濕性粉劑 農藥登記證號：PD20170261 登記作物：柑橘樹 防治對象：樹脂病（砂皮病）； 50%多菌靈·代森錳鋅 劑型：可濕性粉劑 農藥登記證號：PD20093867 登記作物：柑橘樹 防治對象：炭疽病； 65%代森鋅 劑型：可濕性粉劑 農藥登記證號：PD20141871 登記作物：柑橘樹 防治對象：炭疽病； 69%烯酰嗎啉·代森錳鋅 劑型：可濕性粉劑 農藥登記證號：PD20182154 登記作物：黃瓜 防治對象：霜霉病； 70%丙森鋅 劑型：可濕性粉劑 農藥登記證號：PD20120295 登記作物：柑橘樹 防治對象：炭疽病； 72%霜脲氰·代森錳鋅 劑型：可濕性粉劑 農藥登記證號：PD20160936 登記作物：黃瓜 防治對象：霜霉病； 77%流酸銅鈣 劑型：可濕性粉劑 農藥登記證號：PD20171111 登記作物：柑橘樹 防治對象：潰瘍病； 10%苯醚甲環唑 劑型：水分散粒劑 農藥登記證號：PD20130468 登記作物：柑橘樹 防治對象：瘡痂病；噴霧技術是化學防治方法之一。

殺蟲劑： 1.8%阿維菌素 劑型：乳油 農藥登記證號：PD20111151 登記作物：柑橘樹 防治對象：潛葉蛾、銹壁虱； 1.8%阿維菌素 劑型：水乳劑 農藥登記證號：PD20121955 登記作物：柑橘樹 防治對象：潛葉蛾、銹壁虱； 2.5%效率氟氯氰菊酯 劑型：水乳劑 農藥登記證號：PD20121716 登記作物：柑橘樹 防治對象：木虱； 4.5%聯苯菊酯 劑型：水乳劑 農藥登記證號：PD20121714 登記作物：柑橘樹 防治對象：木虱、潛葉蛾； 5%啶蟲脒 劑型：乳油 農藥登記證號：PD20130524 登記作物：柑橘樹 防治對象：蚜蟲、粉虱； 20%啶蟲脒 劑型：可濕性粉劑 農藥登記證號：PD20141441 登記作物：柑橘樹 防治對象：潛葉蛾；有的是直接殺滅害蟲，也有的是利用害蟲在自然界中的天敵控制害蟲。南平雜草柑橘農藥

生物防治。主要是保護和利用好天敵。馬鞍山蚜蟲柑橘農藥

柑橘果汁也是一類常見的柑橘加工產品。常用的鮮果原料有：甜橙、檸檬、葡萄柚、溫州密柑等，其中甜橙汁是較重要的柑橘汁，約占柑橘汁總量的95%左右。柑橘汁的加工工藝流程為：去皮→榨汁→粗濾、均質→調整、脫氣→裝瓶、殺菌→冷卻→成品。柑橘汁中富含糖、有機酸、氨基酸、蛋白質、脂肪以及各類維生素和礦質元素等基本營養成分，還含香豆素、類黃酮、類檸檬苦素等功能性成分，是果品加工中較能保存天然成分的制品。此外，在柑橘綜合利用中還可以利用皮渣提取果膠、色素、類黃酮苷及甜味劑等高價值產品。利用加工后的果渣生產牛飼料，在柑橘生產國中也極為普遍。馬鞍山蚜蟲柑橘農藥

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