資本的助力，加上對市場的洞察，定位精品咖啡的比星咖啡，18個月開出了200+門店（簽約212家，在營147家），并在價格戰的競爭壓力下，取得單店日均200～300杯、70%門店盈利的成績。吳彬彬告訴我：“比星咖啡要做的事是——用Manner的精品咖啡品質，瑞幸的精細化運營方式，給消費者提供更多選擇，同時滿足下沉市場用戶對咖啡品質升級的需求。”

在資本普遍謹慎的當下，比星咖啡到底是如何打動消費者和投資人的？任何一個品牌的成功，產品都是起點。而比星在產品上抓住了——在兼顧精品和平價的基礎上做心智爆款。和Manner一樣，在15～23元的價格帶上，比星咖啡成立至今始終堅守精品標簽：比如始終堅持用半自動設備出品；選用85+級別的獲獎咖啡豆；使用品質更好的低溫冷鮮奶，堅持每日配送；奶咖堂食杯杯拉花等。如果止步于此，那在產品上與Manner的差異化就不夠明顯。如何在精品平價的基礎上，做出有品牌印記的爆款？比星咖啡從未停止探索。這就是為什么咖啡加盟項目我會推薦比星咖啡。 蘇州比星餐飲管理有限公司是一家專業提供咖啡加盟的公司，歡迎您的來電！福建連鎖咖啡加盟流程

瞄準忠于意式咖啡的白領群體和更容易接受咖啡特調飲品搭配的Z世代，比星咖啡飲品單價圍繞在15元~23元/杯，在價格上回歸一杯日常所需飲品的主題。目前門店平均日銷量在200-300杯之間，平均客單價在30元左右。

比星咖啡將采取直營和特許咖啡加盟管理結合的模式：城市以直營為主做好品牌護城河；三四線城市以咖啡加盟為主提升門店數量，門店面積在10-60㎡之間，提升單店坪效。而對于特許加盟管理，吳彬彬表示，未來選擇的特許加盟合作者需接受并經過總部學院系統的咖啡授課，一定是對咖啡有熱情，一定是要親歷親為參與門店管理，純財務投資的合作者，將不會被選擇。

另外，總部也將從供應鏈源頭著手進行把控管理，并將針對所有門店制定統一的督導稽核管理標準。未來，比星咖啡加盟計劃在3年內先聚焦江浙滬地區開出500家門店，之后再繼續向外輻射。同時，比星咖啡還在籌備建立咖啡學院，以對內、對外培養更多咖啡興趣愛好者，推動咖啡文化的發展與傳播。之后也將建立食品供應鏈工廠，基于品牌推出咖啡速溶、凍干系列等周邊進行線上銷售，在線下便利店等零售端也將研發瓶裝飲料產品進行售賣。這就是為什么咖啡加盟項目我會推薦比星咖啡。 吉林全國咖啡加盟連鎖哪家公司的咖啡加盟是比較劃算的？

咖啡加盟如何打破規模化的瓶頸，做到茶飲一樣的規模？我們要深度思考三個點。一是商業模式、渠道和開店方法，第二是用戶的心智、品牌，第三是產品和價格帶。圍繞這三個點，我簡單分享一下比星咖啡從0到1的發展。

在標準化里“一店一設計”我們的做法是，用空間觸達客戶，提煉出視覺符號VI色綠色，在不同的店型里面，不同道具重組，做出更好看的設計。總結下來就是，兼顧美學和標準化，在標準化里面做一店一設計。

產品+流量+創意在咖啡延展上面，我們使用了應季上新、流量上新、創意上新，產品＋流量+創意，吸引更多人增加復購。我們圍繞著保持延展、突破，在各個時間段和各個產品之間，不斷做結構的重組。

會員管理與社群管理營銷要考慮的事就是如何服務好顧客。圍繞重要價值會員，流失會員定期做一些互動，建立私域流量池，進行私域營銷。第二社群管理，在新店期間，每開一家新店，會要求進社群，建立固定客群，通過管理互動傳播，對公域流量進行營銷。商業模式無非直營店、咖啡加盟店，考慮店面規模，店面位置。茶飲前12名，大都是加盟+小店，咖啡經過1~2年的變革，前5名大部分都接近了加盟+小店模式。

意式咖啡加盟連鎖品牌「比星咖啡」于近日完成數千萬元天使輪融資，本輪投資方為順為資本，融資資金將用于門店拓展和團隊建設。比星咖啡成立于2022年，目前在上海和蘇州有18家門店正在籌備開業。門店產品以意式咖啡為主，還加入更多茶香果香的特調咖啡和茶飲系列，以滿足人們不同時段的日常需要。

在咖啡制作上，比星咖啡通過不斷挖掘世界不同產區的咖啡豆種，選用SCA85+精品級咖啡豆（世界精品咖啡協會評分SCA80+以上即是精品咖啡豆）。創始人吳彬彬告訴36氪，一方面從咖啡的地域性和風味來看，適當的酸可以增加咖啡的活躍性、明亮度和水果調性，適當的苦可以增加咖啡的醇厚度，增強舌尖帶來的觸感。另一方面從消費者的味蕾和喜好來看，大家更喜愛高溫苦，低溫酸的咖啡飲品。 蘇州比星餐飲管理有限公司是一家專業提供咖啡加盟的公司，歡迎新老客戶來電！

    比星咖啡堅持精品咖啡的理念，注重咖啡培訓和研發。盡管價格親民，但比星咖啡在出品上毫不馬虎，致力于提供高質量的咖啡飲品。據說其研發團隊中就有三位行業內的佼佼者，這保證了在平價定位下仍能提供優良的咖啡產品。再者，比星咖啡巧妙地利用下午三點后的時間段推出茶飲產品。針對咖啡店下午三點后客流量減少的情況，比星咖啡通過推出檸檬茶、茶拿鐵等特調飲品吸引顧客，成功打造了三點以后的生意高峰。這些茶飲產品不僅口感好、性價比高，還帶動了咖啡的復購率。比星咖啡在外賣和社群運營方面也做得非常出色。從一開始就大力發展線上外賣業務，如今在外賣平臺上的數據表現十分搶眼。以上海為例，幾家比星咖啡門店的外賣單量都相當可觀。同時，比星咖啡還注重社群運營，通過維護微信群等社交平臺與顧客保持緊密聯系，實現了公域到私域的有效轉化。作為咖啡加盟的頭部品牌之一，比星咖啡正在全國范圍內快速擴張門店網絡。其成功的經營策略和創新的營銷手段無疑為其他品牌提供了有益的借鑒和啟示。 咖啡加盟，就選蘇州比星餐飲管理有限公司，用戶的信賴之選，歡迎新老客戶來電！四川比星咖啡加盟有哪些品牌

如何選擇一家好的咖啡加盟公司。福建連鎖咖啡加盟流程

為什么推薦在咖啡加盟項目上選擇比星咖啡？比星始終給消費者呈現質量的咖啡，多使用獲得國際IIAC金獎、評分SCA85+分的精品咖啡豆，穩定的產品品質是支撐品牌持續發展的根基。除了咖啡品類，比星還在茶、茶咖及冰淇淋等產品線上不斷創新。今年4月推出梔香龍井系列，5月推出星運冰產品系列，6月推出多巴胺手工冰淇淋8月“睡蓮”系列鴛鴦茶咖，再到10月的“萬花境”系列鴛鴦茶咖，擷取蘭花、山茶、茉莉、玫瑰，以花香入茶、以茶韻入咖，持續爆火。

目前，比星的咖啡、茶咖單品價格從14~26元不等。在咖啡行業嚴重內卷的大環境下，比星始終堅持精品咖啡的調性研發產品，此外，還拓展蛋撻、吐司、熱狗等烘焙產品，建立“咖啡+”的產品線提高客單價。 福建連鎖咖啡加盟流程