食育標準體系框架和食育系列標準評審會順利召開。 會上，評審**先聽取標準編制組對食育標準體系框架和系列標準編制工作的匯報，隨后仔細審查了標準體系框架的整體結構、邏輯層次，以及五項食育標準的具體內容、結構編排等，并結合深圳市青少年校園食育現狀，從內容規范、方向定位及應用層面提出具有建設性的意見和建議。 經過充分討論，**組一致同意通過標準體系框架及系列標準的評審。接下來標準編制組將按照評審意見和建議，盡快修改完善標準。 團體標準《學校團餐配送服務規范》（T/SZS 3029—2021）于2021年9月14日獲標促會批準發布，規定了學校團餐配送服務的食品安全和營養管理、服務質量要求，包括基本要求、過程管理、服務質量與評價、應急處理措施、營養健康管理及食育等內容，適用于為校園提供團餐配送服務的生產經營單位及專業配送公司，包括集體用餐配送單位和冷鏈方便食品生產單位等。“食育”是希望通過對食物的認識，以及食文化的傳承、對食物產生感恩之心，進而培養健康的身心。揚州家庭食育研究院課程

為什么要對孩子進行"食育"教育？ 食育教育，在我們的鄰邦國家，日本，進行的如火如荼，從幼兒園到大學，都非常重視。食育教育的盛行，不只是形式，對孩子還有深遠意義。 1.改善厭食、偏食、挑食的狀況： 現在的孩子出生在物質豐富，社會繁榮，經濟水平較高的時代，但“十個娃九個挑”，有的不吃菜，有的不喝奶，有的就是不愛吃飯，任憑大人們怎么哄，就是只吃一點點。 2.幫助孩子建立健康的飲食習慣： 食品工業中大量運用糖，對孩子有致命的吸引力，讓其健康面臨風險，不只是孩子還有成年人，都不見得有多健康的飲食習慣。 “食育”讓孩子了解不同食物中蘊含的不同營養，不只學習化學知識還學習到健康知識。進而意識到均衡飲食的重要性，建立起良好的飲食習慣。連云港食育研究院有人教學嗎食育的對象是兒童，需通過多種途徑，使接受食育的人獲得有關"食"的知識和選擇"食"的能力。

孩子們“不愛吃飯”，并不是孩子的錯。當你對自己所吃的食物一無所知的時候，自然提不起興趣。家長們通常舍得花錢給孩子買這買那，卻很少指著一樣蔬菜告訴孩子，這是如何誕生、成長、收獲，又是如何被烹飪上桌的，更鮮有家長會帶著孩子到田間地頭看一看。沒有接觸，孩子怎能愛上天然食物。各種加工零食來勢洶洶，色素、添加劑、防腐劑在侵蝕著我們可愛的孩子。食育，對于孩子極其珍貴和重要，伴隨孩子一生的成長。在我國，食育文化源遠流長，既有“孔融讓梨”等做人應該懂得禮讓的經典故事，又有“飲食貴有節，做事貴有恒“的人生智慧。食育中蘊藏著眾多深刻的國學精髓我們中國文化強調天人合一，讓孩子從小學食育，動手創作，澆水施肥，了解土壤與自然。小朋友越小開始學食育，就能越早了解中國文化與自然規律。愛上天然食物，發揚傳統飲食文化，并較終培養孩子們健康的能力、生存的能力和愛的能力。

芬蘭的食育：簡單料理 簡單融入。 芬蘭盛產各種漿果，簡單的料理文化，可以更簡單的融入到孩子基本的教育中，簡單并且易于實施。芬蘭的料理很適合進行“廚房教養”，因為當地料理的較大特色就是“簡單”，除了食材的選擇多是未經加工的食物；在烹調方式上，也少有所謂的大火快炒或高溫油炸。我曾去一位芬蘭的朋友家作客，色拉一端上來，就是很簡單的蔬果，加點鹽、橄欖油就能入口。 意大利的食育：對抗快餐文化的慢食理念。 意大利也從今年開始，禁止在校園販賣含糖飲料給學童。以慢食在非洲推動的“千園計劃”為例，千園計劃希望在各校園或小區開辟共同菜圃，讓當地居民重新種植并烹調消失的原生作物，推動食物變革，我們應該一起為了追求更符合“好、干凈、公平”的食物系統在各自的領域努力。一般的食育與傳統飲食文化相結合我國歷史悠久，保護和傳承自己的傳統飲食文化必須從幼兒階段抓起。

食育應該從嬰幼兒開始，甚至包括教育未來的母親懂得正確的孕期營養和育兒知識。從兒童會說話和能夠進行簡單的交流開始，就要有意識地灌輸食物的來源、制作、營養價值，以及怎樣吃、吃多少等知識。在連續不斷的教育中，潛移默化的使兒童認識偏食的危害，讓他們重視食物、珍惜食物、養成健康的飲食和進餐習慣，并自覺做到膳食平衡，認識提供生命營養的重要性和正確的營養知識，把健康科學的飲食方式變成自己的終身習慣。兒童時期培養良好的飲食習慣和正確的飲食方法，對孩子健康成長至關重要，這不只關系著孩子的身體健康，更關系著他們的人格與個性的形成。食育這是一個新概念，但又容易被父母忽視。食者教育的內容包括傳承傳統的膳食文化，普及膳食的基本元素和安全知識，培養健康、均衡的膳食行為。除了德育，智育，體育，美育，勞育以外，還要對學生進行食育。揚州家庭食育研究院課程

食育讓從小衣食無憂的孩子通過了解不同食物，激發好奇心，了解食物的生長、制作過程，培養觀察分辨力。揚州家庭食育研究院課程

從發達地區的傳統農業向現代農業轉變的過程看，實現農業現代化的過程包括兩方面的主要內容:一是農業生產的物質條件和技術的現代化，利用科學技術和生產要素裝備農業，實現農業生產機械化、電氣化、信息化和化學化;二是農業管理的現代化，實現農業生產專業化、社會化、區域化和企業化。傳統服務型企業的成本一直在不斷增加，而電商平臺作為新崛起的力量，雖營銷實力比較大，但是大一點的平臺收費也是比較高的。而微營銷作為成本幾乎為零的一個新平臺，它也是新人群、時尚人群的聚集地。手機、電腦是他們更為頻繁的接觸信息、聯網互動的手段。所以，未來微博等手段的營銷將會成為一大趨勢。有限責任公司（自然）企業思維也要進行更新，就是要把傳統的產業鏈模式和粉絲經濟模式進行嫁接，對傳統的經銷渠道進行改造，把電商模式、互聯網模式、物聯網技術嫁接到傳統的銷售渠道上來，那么形成不是相互取代而是一個匯聚—形成“1+1大于2”的效應。有限責任公司（自然）企業振興要堅持從壯大特色產業入手，以適度規模經營提標擴量，推進綠色生產，加強對產業發展的規模化、標準化、品牌化建設加入，加大對特色農產品初加工、精深加工。揚州家庭食育研究院課程