我們所進行的食育是基于中華傳統文化的食育創新，將傳統文化與食育相結合，充分挖掘中華飲食文化、中醫文化、中華武術文化等等，并將中華文化滲透到食育活動中，讓兒童接觸傳統文化，熱愛傳統文化，自覺承擔起文化傳承和發展的責任。在食育中兒童有充分的機會在大自然中觀察與學習，大自然是培養兒童科學精神較好的場所。兒童與自然的相處中，我們發現了一批批小小的農學者、動物研究者氣象研究者等等。在食育活動中，我們注重幼兒學品質的培養，充分創造條件和機會讓兒童在食育活動的探索和實踐中不斷學習、學會反思。在食育教育中，有些食育教育還是一個比較專業的領域。淮南家庭食育師培訓哪家正規

食育乃教育之本。圍繞孩子的動手、創造、管理、溝通、交往、合作等多種生活能力，設計獨具特色的食育項目，幫助學生在積極體驗和動手實操中，多方面認識自然、農耕、膳禮、食物、烹飪，以及自己的身體，從而引導他們從小養成自我健康管理、自我行為管理的意識和能力，飲食有度、飲食有節、飲食從善。食育中心的烹飪教室里有為孩子們特別設置的兒童廚房，在這里，孩子們可以學習食物制作的簡單方法，培養動手能力的同時，對食物的質感、味道、顏色有直觀的新奇體驗。兒童在進食時，往往只圖美味而忽略其他。參與食物的色彩搭配與擺盤造型則可以培養孩子的審美情趣和藝術想像力。食物制作完成后，大家圍坐在餐桌旁一起用餐，有助于孩子學會分享，發展社交技能。漢中食育師學習方式食育是改變浪費習慣的有效方式。

食育課程帶給我們的思考： 通過講述我們能真切的感覺到我們孩子是多么喜歡自己去做食物，自己去實物認知學習東西，對于自己做成的美味的食物是多么自豪！不但豐富了孩子的課堂，并且同時鍛煉孩子的動手動腦及思維能力，增加了孩子視覺觸覺等方便的感知，增強了孩子對食物種類的認識，更是增強了孩子對食物的原始印象，讓孩子在快樂不知不覺中學習成長，同時也增加了孩子學習中的自信心。參與了,體驗了,還能讓孩子們感受到勞動的艱辛,才能感受到父母和老師對他們的關懷,這就是食育的魅力!據了解， 周一至周五大部分老師和學生每天吃飯都是隨便打發。甚至很多孩子，可能一學期下來就沒吃過早餐，全是以“垃圾食品”代替。當然作為老師的我們和孩子們的做法也基本相似，能吃到有營養的且親手做的早餐，簡直微乎其微。我們以前都認為，做頓飯不是很正常的事情嗎？可是需要我們思考的是：現在的孩子們有幾個能完成這項家庭作業呢？ 更讓人難以想象的是竟然有很多剛參加工作的老師也位列其中。

食育不能只理解為飲食知識的教育，不能只滿足于對營養成分的宣傳。因為即使營養學家，也很少有人能堅持做到每天按營養成分表計算配餐。通過各種教育途徑，使全體國民養成優良的飲食習慣是食育的基本內容，而較有效的做法是重視幼兒的習慣養成。這些習慣包括有利于多方面平衡營養攝取的食譜記憶。較主要的是讓兒童把對味覺的美好記憶與科學合理的食譜統一起來，把愉快的體味經驗和健康的食品融為一體。實際上每個人在成長過程中都會形成自己的膳食嗜好，而這些嗜好大多數都受環境的影響，尤其是與家庭、父母的影響有關。通俗地說，食育就是關于讓孩子吃什么、吃多少和怎樣吃的教育。

食育對于我國國民來講還是一個新興的知識領域。目前學校食育尚未普及，許多教師都不是十分了解食育概念及內容，更何況是缺乏教育背景的家長。由此可見，家長食育相關知識的匱乏不只影響了學校食育的推廣，更加阻礙了家校合作。結合我國家長食育的現狀，借鑒美日兩國的成功經驗，對于提高青少年兒童的營養健康狀況有重大作用。一是要注重頂層設計及規劃，從國家層面出臺具體的實施綱要及指導意見，強調形成食育氛圍的重要性。2014年辦公廳印發《中國食物與營養發展綱要（2014—2020年）》，要求將食物與營養知識納入中小學課程，加強對教師與家長的營養教育，強化對學生食堂與營養配餐單位的指導，引導學生養成科學的飲食習慣。鑒于我國目前國民缺乏食育意識，學校食育實踐的主要形式還停留在部分學校的第二課堂，沒有完全普及，因此不能奢望開展家長食育工作能夠一步到位。國家層面應組織專業人士編寫家長食育總體教育大綱，各省可依此逐步開展家長食育內容的制定及課程開發。食育并不是營養教育，也不是學校開的一門課程，甚至并不是一個單純的教育類型。鄭州食育師學習機構

食育不只透過教材還必須創造引發學習興趣的場域。淮南家庭食育師培訓哪家正規

食育，包括食物知識的認知教育，良好飲食習慣的培養、人與自然、人與環境和諧的教育。食育是民眾的教育，較有效的食育應該從兒童開始。食育不是枯燥的知識學習，而是滿足身心需要的愉快實踐，通過許多吃的實踐，形成對健康飲食的牢固印象。近年來世界各國紛紛展開“食育”活動，日本是踐行食育較早的國家，在2005年制定《食育基本法》，并制定了“食育計劃”推廣全國。美國針對兒童肥胖問題提出的“從農場到學校”活動，英國的“食品兩星期”活動，德國的“公共廚房”，丹麥的烹飪課等，都取得了良好的效果。我國的“食育”仍處于起步階段，需要借鑒國外的“食育”經驗，家、學校、家庭、企業等多方力量，改善我國國民的營養健康問題。 淮南家庭食育師培訓哪家正規

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