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華住易購|金筆達(dá)--攜手2024上海國際酒店及商業(yè)空間博覽會(huì)
低度化(40 度)時(shí)采用 “雙重處理”:分級(jí)降度:先降至 45 度,靜置 7 天讓酯類自然析出,過濾后再降至 40 度,避免一次性降度導(dǎo)致渾濁。活性炭吸附:選用 200 目食品級(jí)活性炭(添加量 0.1-0.2g/L),吸附游離脂肪酸酯,同時(shí)保留 80% 以上的呈味物質(zhì),過濾后酒體澄清度>99.5%。