可根據個人習慣進行選擇聞香的姿勢可分為兩種：1將酒杯傾斜，鼻孔靠近酒杯的下緣內側，接近酒液的表面，可嗅到較重、猛烈的酒氣；2將酒杯傾斜，鼻孔靠近酒杯的上緣，可聞到比較清淡、雅致與纖細的氣味。聞香的方式可分為三種：1短暫、干凈利落的以鼻吸氣，這是以短時間內去感覺或證實葡萄酒瑕疵的方法，比如嗅到過量的二氧化硫；2深、長時間的吸氣，可強烈的感受到初期的氣味，但是過度使用這種方法，會使人產生挫折感；3短暫、和緩的聞氣，經常會使顯現的氣味稍縱即逝，但卻是舒服的一種方式。有的時候可能聞了很久，發現自己再也聞不到氣味了，這說明你已經嗅覺疲勞了，需要讓你的鼻子休息一下。呼吸呼吸新鮮空氣，緩解一下就可以了。4）聞香的過程中注意酒的香氣類別葡萄酒的香氣可分成一類香氣、二類香氣和三類香氣。一類香氣又稱為品種香，是葡萄果實本身帶有的香氣，如玫瑰、櫻桃、百香果、黑醋栗、青椒氣味；二類香氣又稱為發酵香，是葡萄酒發酵過程中形成的香氣，主要是酒的醇香；三類香氣又稱為陳釀香，是葡萄酒在陳釀過程中形成的香氣，如甘草味、胡椒味及橡木桶帶來的奶油味、煙熏味等等。不同類別的香氣在酒杯中的分布是不同。酒莊酒的釀造過程中，注重葡萄的采摘時間和成熟度控制，使產品更具豐富的果香和口感。廣西酒莊酒市場報價

    畢竟那些唯有時間才得以萃練成的陳酒香氣與圓融協調的口感是如此地迷人與難以取代。但是，絕“對”不要對葡萄酒有越陳越香的執迷，畢竟大部份的葡萄酒都經不起太長的時間考驗，一瓶年華老去的葡萄酒也許會讓你為它逝去的青春美好徒增婉惜。-4-不是只有好年份才值得品嘗不同的天氣條件，會讓每一年所生產的葡萄酒具有不同的風味。雖然年份有好壞之分，但是每個年份都有各自的特色，或均衡、或豐滿、或清爽、或強勁結實，都是自然的賜予，讓葡萄酒的世界更變化多端。雖然濃郁耐久的年份比較受到酒評家的喜愛，但并非只有上好年份才值得品嘗，平常年份的葡萄酒風味和價格可能更平易近人，也更適合佐餐。-5-地域特色的葡萄品種在國際流行風味葡萄酒越來越盛行之際，主流葡萄品種不僅隨處可見，甚至已經到了人盡皆知的地步。歷經全球化跨國風潮的洗滌，標榜地域特色的葡萄品種更顯得珍貴難得，除了歐洲傳統產區的傳統品種之外，澳洲的西拉、新西蘭的長相思、智利的佳美娜、阿根廷的馬爾貝克以及加州的金芬黛也都在國際風的酒海中成為比價具地方特色的代表性風味。-6-均衡與細致變化雖然香味濃重，口感濃厚豐滿的葡萄酒因為討喜而且容易辨識，已經日漸成為葡萄酒的主流風格。桃紅酒莊酒多少錢酒莊酒的釀造過程中注重原料的質量，只選用好的葡萄，確保產品的口感和品質。

    這里利用的就是利“尿”的原理。而低滲飲料不易排出，殘留在腹中，就會帶來漲腹感，很難接著往下喝。所以，人在大量喝酒后很快會想要上廁所。這就是因為酒精可以加速血液循環，而且具有利“尿”作用。上完廁所也就加速了水分的排出，水分排出后自然還能繼續喝，因此整體看來喝得更多。這也正告訴了我們為什么有的人從廁所回來后戰斗力突然爆表！4、因為沒人會勸你喝那么多水——來自某位深受勸酒之“害”的酒友一般來說，沒人會勸你喝那么多水，但勸酒者比比皆是！也就是說，你只激發過自己喝酒的潛力，但卻從未激發自己喝水的潛力。因為你有酒量，所以能喝很多，但一般人“水量”有限，自然不能連續喝太多水。而且需注意的是，喝水太多也會出現“水中毒”的現象，因此人們很難練出“水量”來。5、因為酒比水好喝——來自某酒鬼事實上，水是人體生存所必要的元素，是生活必需品；而酒并不是，它充其量可以算作生活調劑品。水并沒有什么特殊味道，人們喝它只是為了滿足生理需要。也就是說，在滿足人體所需的前提下，很少有人會過多地喝水；但酒就不同了，酒中有許多成分，比光喝白水好喝多了，也有意思多了。

    近參加一個聚會，人很多的那種，自然很多人是喝不了多少酒的（當然在場也少不了有個別人酒量超好）。于是，我們玩起了新花樣，凡是在游戲中輸了的人通通罰喝一大杯水。一開始，大家都不以為意：這不小菜一碟么？！But，事實證明我們都錯了。玩過游戲的人都知道，有時候人一點背，就會接二連三地輸。巧就巧在，這個一直輸的人正是那個別人問他酒量如何，他的答案是“我可以一直喝”的人。在連續輸了4次以后，他被迫喝下了滿滿4大杯水。終于，在第5杯時他撐到趴下了。一個平時酒量以箱（啤酒）計算的人，竟然輸在喝水上？！看起來是不是很搞笑？那么這究竟是怎么回事呢？吃瓜群“眾”趕緊上車坐好，聽聽老司機怎么說！1、和細胞的滲透壓有關——來自生物老師的強高能科普一般來說，人的體液主要由水分和電解質組成，濃度較低。而酒類飲料中除了水，還含有酒精等其它物質，因而濃度普遍高于體液。這使得人們喝完酒后，體內酒的滲透壓會高于人體細胞滲透壓，因此細胞就會向外界排水來維持體液的平衡，于是大量的水分會經由膀胱迅速排出體外。而純水的濃度卻低于人體體液濃度，進入人體后其滲透壓低于人體細胞滲透壓，這時候水會進入細胞而不是排出體外。也就是說。酒莊酒的釀造工藝獨特，注重提取葡萄的天然香氣和風味，使產品更加豐富和復雜。

    星爺有云：人的味蕾分布在舌頭的表面，甜的味蕾分布在舌尖，苦的味蕾呢，就在喉嚨附近，酸的味蕾就分布在舌頭兩側，所以我們品嘗美酒的時候，要把舌頭卷成一圈，這樣就可以避開兩邊酸的味蕾，讓酒在甜跟苦的味蕾之間徘徊。先甜后苦，亦苦亦甜，就像…初戀的味道。星爺不但初戀談的好，品酒更是出神入化，星爺拿著一杯葡萄酒時，先觀察，再聞，然后品嘗，這仿佛是他戲內戲外一種慣用的品酒套路。那他究竟在看什么？聞什么？又是如何品的呢？看完今“天”這篇推送，包你學會品酒的套路，發現更多葡萄酒中蘊含著的秘密。看拿到葡萄酒的那一刻，先別忙著搖杯或是品嘗，先看看葡萄酒的外觀。將葡萄酒杯傾斜45°，杯座朝向你自己，杯口朝外，較好能在酒杯下面墊一張白紙以便觀察。這一步觀察的主要是顏色、澄清度、光澤度。1）顏色葡萄酒的顏色包括色調和色度，即顏色的冷暖與深淺。觀察酒的液面邊緣的顏色，進而推測酒齡和成熟狀況。白葡萄酒的顏色有：近似無色、淺黃、禾稈黃、黃綠、暗黃、金黃、赤金黃、琥珀黃、深琥珀色。新鮮的白葡萄酒通常顏色較淺，在存儲過程中逐漸變深，這是由于白葡萄酒中的多酚類物質氧化為醌類物質的褐變反應，醌類物質的聚合形成帶黃褐色調的大分子。酒莊酒的釀造過程采用珍貴的發酵劑和酵母菌，使產品更加純和復雜。桃紅酒莊酒多少錢

酒莊酒的釀造過程中，注重產品包裝的設計和細節，使產品更具視覺沖擊力和品牌價值。廣西酒莊酒市場報價

    之前有一次被導購員天花亂墜的忽悠吸引，身為小白的我哪里頂得住所謂“掃碼價1888元”、“老年份珍貴陳釀”、“和拉菲同產區”的葡萄酒。就在我蠢蠢欲動準備掏錢的時候，懂哥逛了一圈來到我身邊，瞥了一眼就道出真相：“這只是一瓶在倉庫壓了好多年賣不出去的法國餐酒，你回家喝醋都比喝這個強”，然后一臉嫌棄的推著我離開，這一推起碼幫我省了半個月的伙食費。而當準備過節送禮的時候，懂哥又搖身一變成為你的專屬葡萄酒顧問。這不，中秋節就快到了，什么酒歷史悠久身份傲然適合送長輩，什么酒性價比高柔順易飲適合送老婆，他都能娓娓道來。03買酒選擇困難癥？不存在的！如果不是很了解葡萄酒的話，買酒的時候，一不小心就能成為選擇困難癥重度患者，在什么渠道買酒、哪里的酒比較有保障、什么場合應該搭配什么酒等等，單拎一個出來就足夠讓人頭大......但是有個懂酒的朋友就不一樣了，所有的這些，他有可能都了解的一清二楚！哪怕只只只需要提出需求，不管是過節送禮還是搬家賀喜，他都能幫著挑選一瓶合適、在你自身經濟承受水平內較佳性價比的葡萄酒。有個懂酒的朋友，買酒再也不是一件難事了，不用對著玲瑯滿目的酒駕選擇艱難，不會被網站花里胡哨的折扣優惠忽悠。廣西酒莊酒市場報價