已有文獻報道，植物中GABA富集與植物所經歷脅迫應激反應有關，在受到缺氧、熱激、冷激、機械損傷、鹽脅迫等脅迫壓力時，會導致GABA的迅速積累。對植物性食品原料采用某種脅迫方式處理后，或通過微生物發酵作用使其體內GABA含量增加，用這種原料加工成富含GABA的功能產品已成為研究熱點。GABA作為一種新型功能性因子，已被普遍應用于食品工業領域。利用富含GABA的發芽糙米、大豆和蠶豆等原料開發的食品已面市。GABA在動植物以及微生物中有較多的發現，其中在1949年首先在馬鈴薯的塊莖中發現，在1950年又在哺乳動物的中樞系統中發現其存在，同時被認為是哺乳動物、昆蟲或者某些寄生蠕蟲神經系統中的神經抑制劑，對神經元的興奮程度有著重要的影響。GABA被看作是一個更好的選擇。江西GABA食品供應公司

GABA是一種抑制性神經遞質，它阻斷或抑制某些大腦信號，并降低神經系統的活動。神經遞質被看作是化學信使，它傳遞一些信號和信息，比如告訴大腦：你已經工作了很久，該休息了，或者在很緊張的時候，這些信號告訴大腦：放松一點，快點平靜下來。為什么GABA到達大腦，怎么就能把這些信號傳遞過來呢？GABA可以作用于大腦，主要是因為大腦中有GABA的受體。有些蛋白質在大腦中稱為GABA受體，當GABA與它結合，會產生平靜作用。這種平靜大腦的作用，可以降低大腦某些神經元的活動，從而幫助緩解焦慮、壓力和恐懼的感覺。江西GABA調制乳價格攝入一定量的GABA具備改善機體睡眠質量、緩解焦慮等生理功效。

補充GABA就可以減少大腦和神經系統中神經元的活動，讓人的情緒舒緩、平和，促進自然睡眠。研究表示，增強γ-氨基丁酸（GABA）能開啟神經元活性，提升GABA神經遞質水平在抑郁癥模型小鼠中具有抗抑郁效果。一系列的臨床實驗也表明缺乏GABA會導致情緒紊亂，就會出現焦慮、疲憊、不安等情緒。GABA能結合到抗焦慮的腦受體并使之開啟，然后與另外一些物質協同作用。人受到外界刺激，我們產生了一些情緒，或焦慮或興奮，這些情緒信號在我們身體內游走，結果遇到了GABA，GABA感知到它們的存在，然后積極應對，阻止這些信號的下一步動作，避免它們傳遞到下一個神經元，以此來起到抑制神經系統過度興奮，安定大腦、緩解焦慮，進而促進放松和消除神經緊張的作用。

GABA通過與不同的受體結合而發揮不同的作用。目前研究發現的GABA受體有三種，包括兩種離子型和一種代謝型。GABA還具有抑制血糖素釋放的能力，對于預防自身糖尿病具有相當大的潛力。一般來說人體可以自主分泌產生GABA，但有時受到各種因素的限制而分泌不足而造成一定的健康隱患。GABA是一種天然存在的氨基酸，學名為“γ-氨基丁酸”。它普遍分布于動植物中。我們平時吃的米、茶、蔬菜和發酵食品也含有微量的GABA，人類與其他哺乳動物的大腦與脊髓中也富含GABA。GABA作為一種新型功能性因子，已被廣泛應用于食品工業領域。

人的腦子里面有數百萬個腦神經細胞，這些腦神經細胞之間互相聯系，才能形成感覺、思想、記憶、情緒。負責神經之間互相聯系的化學物質，就是神經傳遞，GABA則是負責讓腦神經放松休息的神經質傳遞物質，可以抑制神經中樞的作用，所以有安眠、平靜的效果。重要的是它是無藥物依賴及副作用的神經遞質，很多睡不著患者需要安眠但又害怕使用安眠的藥會產生藥物副作用，就會選擇GABA來幫助睡眠。GABA可以降低我們的血壓：GABA能作用于脊髓的血管運動中樞，有效促進血管擴張，達到降低我們的血壓的目的。在對中藥黃芪的研究中，發現有效降壓成分即為GABA。GABA是一種氨基酸，在脊椎動物、植物和微生物中普遍存在。GABA調制乳廠商

GABA制備方法：微生物發酵法產出的GABA可作為天然的食品添加劑。江西GABA食品供應公司

隨著年齡的增長和身體機能的自然老化，GABA的分泌量會逐漸減少，容易出現各種不良反應。GABA是哺乳動物神經系統中重要的抑制性神經遞質，在生物體內參與多種生理活動，具有抗焦慮、加速酒精代謝、促進腦活力、預防皮膚老化等功能。GABA是γ-氨基丁酸的簡稱，它是一種天然存在的非蛋白質氨基酸。是哺乳動物神經系統中重要的抑制性神經傳達物質，約30%的神經突觸部位以GABA為遞質。在人體大腦皮質、海馬、丘腦、基底神經節和小腦中起重要作用，并對機體的多種功能具有調節作用。江西GABA食品供應公司